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지금이 딱! 제철 해산물
대하_ 9~12月

고단백 고칼슘 식품으로 카로틴 성분이 면역력을 높아주고 키토산이 노화를 예방!


굴_ 9~12月

바다의 인삼! 철분이 빈혈을 예방하고, 무기질·비타민이 몸의 활력을 깨워줘요.


전복_ 8~10月

아르기닌 성분으로 간 기능 강화, 요오드 함량이 높아 독성 성분 배출을 도와요.


매콤하게 땀 쭉~ 대하칠리볶음
재료 대하 15마리, 당근, 대파, 피망, 다진 마늘, 소금, 후추, 맛술
소스 물 1/3컵, 케첩 3큰술, 올리고당 반큰술, 고추장 반큰술, 맛술 2큰술

1. 당근, 피망, 대파를 다지고 대하에 소금, 후추, 맛술 약간 넣고 버무려요.
2. 다진 마늘과 1의 채소를 볶다가 밑간한 대하 넣어 함께 볶아요.
3. 소스 넣고 섞듯이 한 번 볶아주면 완성!

 

고소하게 원기 보충 전복버터구이
재료 전복 6개, 마늘 10개, 식용유, 버터 1큰술, 소금

1. 식용유를 넉넉히 두르고 큼직하게 썬 마늘을 볶아주세요.
2. 전복에 칼집 내고 키친타월로 물기 제거한 뒤 함께 볶아요.
3. 팬의 기름을 닦아낸 뒤 버터를 넣고 향이 배도록 한 번 볶으면 끝~

 

뜨끈하게 영양 한 사발 굴국밥
재료 굴 300g, 밥 2공기, 미역 한 줌, 부추, 달걀 2개, 소금 1큰술, 국간장 반큰술
국물 멸치 20g, 무 100g, 양파 1/4개, 다시마 4장, 대파, 물 10컵(2L)

1. 물에 국물 재료를 넣고 10분 끓인 후 건더기는 건져내요.
2. 국물에 불린 미역, 굴, 소금, 국간장 넣고 3분, 밥 넣고 1분 끓여요.
3. 달걀물 두른 후 불을 끄고 부추를 올려 뜨끈하게 즐겨요.

 

 

 

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